A Crotone la masterclass for traditional salami

Dal primo di settembre arrivano a Crotone, Sersale e Cotronei esperti da tutto il mondo per studiare il metodo e le tradizioni calabresi del trattamento del suino autoctono, con una masterclass promossa dalla chef, autrice e ambasciatrice della gastronomia mediterranea negli Stati Uniti d’America.

di Redazione