L'allarme dei panificatori: «Entro quaranta giorni senza farina»

Si teme che nei prossimi giorni le condizioni di mercato possano deteriorarsi ulteriormente. Da settimane si registrano infatti difficoltà nell'approvvigionamento di farine e materie prime, i cui prezzi sono aumentati del 35% all'indomani dello scoppio del conflitto in Ucraina. «Gli ordini vengono tagliati al momento della consegna» conferma il presidente nazionale di Assipan

di Redazione