I funghi, una vera risorsa per la Calabria

I funghi, una vera risorsa per la Calabria

I funghi rappresentano una grande ricchezza per la Calabria, sia a livello gastronomico che economico. La regione, con le sue vaste aree boschive, offre l'habitat ideale per la crescita di numerose varietà, soprattutto nella Sila e nelle Serre e dal punto di vista gastronomico sono utilizzati in molti piatti tradizionali calabresi

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